ಬೆಂಗಳೂರು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ʻಇಟ್ಸಿ ಬಿಟ್ಸಿʼ ಎಂಬ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳ ಮಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ನಡೆಸುವ ಉದ್ಯಮಿ ಹರೀಶ್ ಕ್ಲೋಸ್ ಪೇಟ್ ಈಗ ‘ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗ’ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಸೋನಿ ವಾಹಿನಿಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಶೆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ 12 ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಪೈಕಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿ ಹರೀಶ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗ ಆಗಿ ಹೊಮ್ಮಿದ್ದಾರೆ.
ಬಿಡುವಿದ್ದಾಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಉದ್ಯಮಿ ಹರೀಶ್, ಮಗಳಿಗೆ ಲಂಚ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಡುವಾಗ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಕಾಯ್ದು ಕೊಂಡಿದ್ದರ ಫಲವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಅವಕಾಶ ಬಂದಿದೆ.
ʻಮಾಸ್ಟರ್ ಶೆಫ್ ಇಂಡಿಯಾʼ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಟಾಪ್‌ 12 ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಆಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವೇ ಅಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ದೇಶದೆಲ್ಲಡೆ ಅಡುಗೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಪಳಗಿದ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.
ಅಂಥವರ ನಡುವೆ ಕನ್ನಡಿಗ ಹರೀಶ್ ಕ್ಲೋಸ್‌ಪೇಟ್‌ ಭಾಗವಹಿಸಿರುವುದು ಹೆಮ್ಮೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದುಬಂದ ಹರೀಶ್ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಈಗ ಕೊಂಡಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಏಕೆಂದರೆ; ಅವರ ಇಟ್ಸಿ ಬಿಟ್ಸಿ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳ 36 ಮಳಿಗೆಗಳು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಇವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆನ್ಲೈನ್ ಮಳಿಗೆ ಕೂಡ ಇದೆ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸಾವಿರ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲೂ ಇವರ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ.
ಹೀಗೆ ಎಷ್ಟೇ ಕೆಲಸ ಕಾರ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಬಿಡುವಿದ್ದಾಗ ಮಗಳ ಕಾಲೇಜು ಲಂಚ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಹರೀಶ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಕಳಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವ ಉಪಾಯ ಹೊಳೆಯಿತು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ʻಹ್ಯಾರಿಸ್‌ ಲಂಚ್ ಬಾಕ್ಸ್ʼ ಎಂಬ ಸೋಷಿಯಲ್‌ ಮೀಡಿಯಾ ಖಾತೆ ಶುರು ಮಾಡಿ ಮಗಳ ಊಟದ ಡಬ್ಬಿಗೆ ಮಾಡಿ ಕಳಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿ ಲೋಡ್‌ ಮಾಡತೊಡಗಿದರು.
ಅಷ್ಟೋತ್ತಿಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಯುಟ್ಯೂಬ್‌ ವಾಹಿನಿಗಳಿದ್ದವು. ಆದರೆ ಹರೀಶ್ ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಗಳು, ಅವುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯತೆ ಹಾಗೂ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ ಗಮನ ಸೆಳೆದವು; ಉದ್ಯಮ ಸಂಬಂಧ ಪ್ರವಾಸ ಹೋದಾಗ ದೇಶ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ತಿಳಿದುಕೊಂಡೇ ಬರುತ್ತಿದ್ದರು.
ಹಾಗೆ ಬಂದವರು, ತಮ್ಮದೇ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ಹೊಸದೊಂದು ಅಧ್ಯಾಯ ತೆರೆಯಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಊಹಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ತಂದೆ ಮಗಳ ಬಾಂಧವ್ಯವೂ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ʻಹ್ಯಾರಿಸ್‌ ಲಂಚ್ ಬಾಕ್ಸ್ʼ ವೈರಲ್‌ ಆಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.
ʻಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದನ್ನೂ ಅಳೆದು ಅಳೆದು ಹಾಕಬಾರದು; ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಖುಷಿಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಯಶಸ್ಸಿನ ಗುಟ್ಟು ಎಂಬುದು ಹರೀಶ್ ಕ್ಲೋಸ್‌ಪೇಟ್‌ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳುವ ಮಾತು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ನೌಕರರು ನಿವೃತ್ತರಾಗುವ 58 ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹರೀಶ್ ಅವರು ಮಾಸ್ಟರ್ ಶೆಫ್-2023ಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲತೆಗೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಇತರ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ನಡುವೆ ವೀಕ್ಷಕರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಓಟ್‌ ಮಾಡಿದರೆ ಅಂತಿಮ ಸುತ್ತಿನವರೆಗೂ ಹೋಗುವ ಅವಕಾಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ವೀಕ್ಷಕರು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ನೋಡಿ ಓಟ್‌ ಮಾಡಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಜೊತೆ ಇದ್ದಾರೆ ಹರೀಶ್ ಕ್ಲೋಸ್ ಪೇಟ್.
